风萧 2006-11-21 12:08
油浸香辣小鱼
油浸香辣小鱼
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原料：小鱼/{o\4_ RM;D1C
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配料： a2S#G+\ }
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1、永川豆豉（切碎）、蒜末、姜末、辣椒末。 4V(}jCe@u}
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2、料酒、味精、白糖。 e#@2`g8eB oK |S
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做法：小鱼洗净加放盘里加料酒拌匀，上锅蒸二十分钟取出，倒掉碗里的汁备用……
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锅里放油，要多些，冷油加入配料1中火翻炒至香味出来。
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这时再倒入蒸好的小鱼，加入少许白糖、味精调味关火装盘…
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点 [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!3Uea K]p#b f
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