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风萧 2006-12-24 15:19

番薯条&番薯片

番薯条&番薯片^2vQ1T*m

c:s C"|V dL:T 先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑.
)K'Z7A0@L5J hx 切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.j/J$L(g(K#}}w
然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)
7QOIJ @\}1|W [ 这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好"T-B U7v;UeT"} h w.Dl
  
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30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.$p Q6o1UlT#M,N%^
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  再用吸水布或吸水纸搽干水分
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F0{ rt%`9h,^Y 锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…m0xd$@j#J
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  大概180度的油温. 中火到大火之间吧.
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A ] v.n*p9{;L   把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油 s3T!a,tCZ;cg
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番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了
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  番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃b9v E/t9a8}0xH!O/`WK0};y
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%Wyx-I!cDI9ga9|  哈,,很简单吧?简单又好吃 l!H/[^*r"?
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  看看偶滴零食咋样
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  番薯片 /:o9pM(S6p/`,ulagy
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-c3XYtb Xjz 家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,
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