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五色茄丝[5P]

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Y+D,S-U.W3S+A^ 先上成品R5O/V!tM/Zha
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主料：茄子。　　　　$BoEnYa
配料：青椒、红椒、火腿、竹笋。　　　　
qeu\ }5e 调料：酱油、碘盐、味精、葱姜丝、香油、淀粉。L|.k f K"t|b
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FmT&K m9C0G6gBif 茄子去蒂洗净，切丝。青、红椒，火腿，竹笋也切丝。 ;uGM2D({
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油热8成，用葱，姜丝炝锅，依次放入辣椒丝，竹笋丝，翻炒。
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NW6Oq\:m&B|~ 入茄丝、火腿丝，盐、醋、糖、味精依次入，出锅前用湿淀粉勾芡，淋香油出勺装盘即好[/size]