查看完整版本: 啤酒鸡翅[7P]

啤酒鸡翅[7P]

[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cb/47/265486.1.jpg[/img]用料   S:P O{Yk'X
rR]J
u6r4hqR
[size=4]用料[/size]
^q$u3d0d8a,M+FZ [size=2]鸡翅中10个&T$Nt+Lk)h7yb
啤酒一厅&e(MqD7^ZW4A}
大葱一小段U#_9@wC1N3s!i
姜片若干
;zK+P7L+P3cB 干红辣椒3个*g+dR$h%s(k@1Az}+k
香叶2片p(h0w8J-z l.b5VSi
花椒少许e$FTR/qT'E
八角一个
u9@)F7|4P$ck_ 冰糖适量[/size](Ea-K%HRZ1Q$J
&Tv B:M4X$~;k V
D5{.I;b:a4qm
[size=4]啤酒鸡翅的做法[/size]  
V j2[t2ui 步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法
C`CB[,v\pd#Xw [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ea/2f/1247779.1.jpg[/img]O%C4a!V;N$j9M9EM

n@6\&P
HIHK 步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法
-Ym#BK-BGh!P [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ca/69/1247780.1.jpg[/img]
1]}7tD*eJ*LJM K:bZ/D'{4W?5pl
步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法
h"T.b/o Y^cM P [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/d7/44/1247781.1.jpg[/img]t2c!G2R x)W$H8D+YQ

(`m |.IQ~A/A 步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法
-?-[A+g"W [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/d8/c6/1247782.1.jpg[/img]4wa7r Pw$X5Hzd9r

~9a`?0j#pyO c"P 步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法 bj"j$Jjo3L%G&B!J
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/a3/a1/1247783.1.jpg[/img]y0m~d{Q}
S5qjCgSl
步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可1r9ll @4B

j!Y{]DvM [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/44/f6/1247784.1.jpg[/img]
e2PlBR]c_
\,{{ uF~ [[i] 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 [/i]]

跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

喜欢这道菜，做起来还挺简单的，好:excellence

同意楼上意见，和可乐鸡翅做法很相近，也许可以将其他饮料创新一下

[quote]原帖由 [i]散体[/i] 于 2014-1-28 00:11 发表 [url=http://174.127.195.166/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=97055820&ptid=5588897][img]http://174.127.195.166/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
0N5w
y:gsPd3a1gT 跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享 [/quote]_ }jH]
其实这类型的菜做法都一样，像啤酒鸭和红烧肉等等，不同的是根据不同的口味放不同的料而已，过程和最后大火收汁都一样一样的

啤酒鸭吃过，啤酒鸡翅还真没吃过，不太喜欢吃鸡肉，不过看图片应该是一道不错的菜，有时间可以尝试一下做一做。

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢楼主啊

啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

看了都想流口水，可我这里正在闹H7N9禽流感，可不敢吃啊。:cry

留学的时候第一道会做的是可乐鸡翅 超级简单 在这里推荐一下中国人一般不用的烤箱

这个卖象很好那来下酒下饭都不错

有一段时间很喜欢做鸡翅，啤酒，可乐，奥尔良烤，炭烤等等

卖相是不错  不过没有的烹饪时间啊   新手弄不来吧

好东西。谢谢楼主分享，描述的很真切！！！

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

我觉得 啤酒鸭 味道 比 啤酒鸡 要好 个人观点

喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方:cake

喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方:cake

:excellence 看起来不错，很有卖相，色香味俱全，就是三勺生抽会不会太咸？哪天试一下。