caocaoli 2007-7-23 19:27
冬瓜陈皮老鸭汤
冬瓜消暑养胃消肿利水，陈皮化气止渴，老鸭滋阴补血，这个汤既消暑又补身，不错的选择。2Kv
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材料：老鸭半只，冬瓜一斤，陈皮半只，盐、鸡精适量。1]E0Bh&l[ vUx
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做法：;[jN6v;H
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将老鸭切件，冬瓜洗净切块，不用去皮。
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老鸭焯水后与冬瓜、陈皮一起下锅，猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。%g#?,}o O%m
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味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还OK[img]http://my.meishichina.com/images/edit/face/018.gif[/img]XA8c/O
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