花生香蕉锅饼

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主料：花生糊
5 _/ c$ n+ i8 `5 {9 h: M3 C辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生
4 w: h) M! g% G调料：黄砂糖、白米饭 5 k5 t- W$ ]6 Z' k

) i( x5 |; n. q% Q% U操作： , Y% \. o% f* m# m: y2 k3 C5 b* Y
1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用； 8 L% P4 ^  M" N/ R7 D- h1 N' `
2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟； ; v! M* a2 V7 W- p
3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟；
+ ?% {0 z9 R; Q6 m% j4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油；
5 z8 q. q2 L; `" U0 O9 Q7 v. ?5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼； : P( u( W7 N; ]& Q
6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。