法式牛奶甜米粥
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[原料/調料]
( Q9 u9 g# l- E0 Q' \' } 牛油 50公克
9 z, _" N- O& e, x( G 米 50公克
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糖 20公克
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牛奶 900CC
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豆蔻粉 少許
' W$ Y! n: l, T5 }2 F 檸檬皮(切細絲) 1/2個量
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0 e* i( W6 G9 z6 S# G+ q% Q* n [制作流程]
, h& M# ~7 q% a) A; L: o (1)準備壹個烤盅,在烤盅四周先塗抹壹層牛油備用。
+ n/ c- I' J' N" P8 j: g0 s: { (2)把米洗凈後瀝幹水份。牛油切成小丁備用。
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(3)把米、牛油、糖、牛奶與檸檬皮放進烤盅中,撒上豆蔻粉。
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(4)預熱烤箱至150℃,將烤盅放入烤40分鐘後,用湯匙拌勻,再烤2小時後即可盛出食用。