: u& `2 t1 I0 i5 O# M这个是我原创的，希望大家试试8 P3 n& X9 O8 [- d: p( y! ]
周末的时候就在家做了些吃的，因为看了网上那么多的朋友的作品就想自己也学习一下吧，% b7 `  C* l1 G: j; r, i3 x! D% u
这次先说猪肉卷吧
& D$ X5 V& v' @- f8 v* }8 _1 A7 l) {主材料：猪肉丝   生菜  椰菜     香葱 ； 面粉  酵母 水；大酱   沙拉酱7 m0 S: ~9 x  x; {+ J
1.首先就是发面咯，这个不用详细说的了，（为什么要发面呢，因为发面的话，待会的面皮就不会那么硬了，冷了也不会硬掉牙的哦）
+ [9 K6 {! B$ A( F) S$ `3 w5 O+ e2.把猪肉切丝，盐  ，油，酱、水、淀粉、 黑、白胡椒粉（我还放了老抽，这样有颜色）
3 p/ c, {; F/ S( [4 E- B调味都放进去哦，用手狠狠的抓它几把，这样可以更好的有香味哦，好了，猪肉丝的味道就处理好了( I: w' F5 w( x  h
3、 椰菜切碎，用沸水烫熟，抓水出来，这样待会就没水的了
7 W2 |/ @0 L0 O5 P4、生菜，要好好的洗干净哦，因为是要生吃的呢，这样肯定要注意了% q' e. I0 q- C7 h( a, b1 B9 y
5、好了，搞好2 .3 .4这样的话，已经是1个小时了，这样面就发好了，可以了吧，那就把面团弄一个个的小子，用棒子把它推的薄薄的，我家的就是棍子了，呵呵，看看吧，很薄的1 k4 N, L( U- a) h' N/ \8 r
6、接着放进去锅里煎热，记得，要多放油进去哦，这样会更加的香味哦
3 {, Q! I% R: R8 F5 n7、时间到了2分钟左右。起泡泡了，就熟了，ok9 x3 t7 z9 j5 }5 X6 Z3 D  k
8、把有了味道的肉丝给炒熟，注意哦，一定要熟了猪肉哦，这样才卫生嘛
% I7 F; w6 L2 x# v% w9、东西都熟了，可以按自己的口味加了。) b6 j7 V% e2 K; E6 b( h
那就看看下面的图片吧， 我不是很熟悉这个流程的哦，要是顺序搞错了，也可以 的啦，朋友们那么聪明不用我解释咯，呵呵
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[ 本帖最后由 flyltt 于 2008-11-24 10:50 编辑 ]

这个猪肉卷的方法也是不错的啊，可以很香也没有太上火的方法哦，不错