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- l) @* ?7 T0 q# S1 v+ X               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 . ^5 L5 j, b9 Y) }; c              小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… - P. a: D& A# [: H3 f2 H, W               : Z- H5 a! C, m; s7 l% j1 P               6 h0 ~8 g! ~, T               原料： + J# \5 n; W2 a# [1 \$ p+ u. j              ! f! T- t& h# U, z/ Q1 Q2 [/ C               0.5杯水 - [! s3 m9 m, z( G* s1 g& L7 @/ Y                1根中等个头的胡萝卜 8 I! T/ [9 {* q# X" v6 I7 x                2杯中筋面粉 8 p, S/ C$ `  H9 _0 s8 [                2大勺辣椒酱 , ~! R/ y" j: S* V" c1 D                2根香葱，切成葱花! n+ O+ u4 k2 A/ {$ U# D                 1小撮白芝麻，焙香 2 e3 Q4 c- w- D9 e# l- K$ w9 B1 J9 r                0.5茶勺香油 . S: V1 L1 ]; ~) }                2茶勺酱油* x3 u( s5 n  F3 |   盐适量 4 E% v7 Q! x3 a9 q* i9 r               ) J, y9 k0 U0 D9 G  h               小提示： 9 x; B0 D# R' e: S, ~7 j               水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 * @! D* s- h; S                : ?" w2 ?1 Z& @) c; O6 U              辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 0 _& s- M, q2 @7 U3 C5 N/ _0 F0 P                  p5 f% M- h* E. B1 H               ) l- N; T  v" |8 n              做法： " A# o4 `5 B; l8 C( J              8 o) p2 m5 C! m) t( b               胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 % R& D* Z( H/ r6 }  I2 Q* w              5 ?& r/ g; c' l               把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。 1 i6 T7 a, E( Y7 J0 |               : I( _2 z, f) B              将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 4 J) Y9 A1 z/ n2 A# j              9 }9 k* k. s; K1 H               锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 / n* f1 h4 E' S0 q/ r# w4 B               2 m  R& N5 `/ v: @  c" A" g/ O& g! w5 O) N

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' b5 q. C. i7 u* E5 o             拌匀了，开吃！ 8 q4 }1 E- I( F+ M: R             ; ~$ J3 I$ K) ^

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢