足不出户---韩式烤肉3 p3 \8 w& L2 P& [

+ Z; p1 R' d" v! ?把腌好的各种原料放在刷好油的烤盘上，也可垫上吸油纸，眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面滋滋冒油的声音，真是让人垂涎不已。烤锅随着温度的升高，肉上的油泡裂开发出扑鼻香味，肉香四溢的香气四处飘散。( S3 m2 W( J" i, b, l  n7 o

6 X5 ], }% s5 R( I6 F  A; G$ w- B总结：肉虽很香！但吃肉肉毕竟不是我的特长，更在乎的也许就是这种亲自动手的过程。更象成人玩过家家式的小游戏。游戏结束，油烟四起，需开窗散味。。。/ d$ Y4 Q6 i- S

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4 `% s) [7 B4 P" R材料：9 x' _* ]- ?$ t  q9 t5 [' y# I$ V2 h
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牛肉300克、A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）、B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺）、蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量、大葱半根、C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺）、蒜3个。7 W6 S) G- m& O* p6 u- o+ {
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调料：: u1 a$ X6 i  M' L$ t/ z8 s
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大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成。
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做法：! d! @3 `* E! i$ t5 _* r( U
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1、把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入。
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0 b5 U6 ^7 ]8 b" T2、把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里。
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" v  D: C$ O/ {5 [' b) `3、牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入。
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4、先用［薄块烘烤］预热7分钟，然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
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4 p8 X! v. S9 E( D  k& e( M7 z5、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。      & U+ e5 e1 m7 w4 K+ _( I
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看起来比较清爽，就是吃起来太慢。感谢楼主的无私奉献！