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小 发表于 2006-9-16 09:52 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2西红柿豆腐文蛤汤
西红柿豆腐文蛤汤# L4 b6 F9 C' r3 X( o+ ?
- R0 W- N3 y$ }4 H) F7 ]; p
原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。
9 ]# d+ g# g' \5 e& A
l6 J/ P/ X0 v, F5 X+ q }2 z7 }) M制作：% ^. }4 e9 ^# V* i6 ^) @% a# p: h
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1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。
- R- H6 O( G+ J; z4 L( [8 }
; k: M# Y& G4 h+ g( v0 c( b& v% j8 v2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。
% f* M) A% Z5 T) P8 {
3 a/ W- S! e+ a9 v2 @2 B$ K3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。
/ t% S+ X, R9 P! {
0 I$ d: _& H4 t菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。( p! G* G& i0 Q! w( p* S. k
& a3 [2 a9 T N- P4 t5 t8 V* G* V
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