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脆瓜氽白肉

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-17 22:18  只看该作者
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脆瓜氽白肉

9 ^& K5 \( ~$ }% Q: S2 j3 D

# G7 U6 H+ n5 s3 o* P( Y+ @原料：
  e$ O8 B" \/ F五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎
) _( \$ s) b! \! @5 a9 q5 J+ s
( G. {' \* E  A& i4 U3 `做法
& ]% I- h8 D' V: v/ C1 d9 e; Y1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片；
2 j$ {6 l5 u/ [6 P% m; z% g
8 r1 _- ~' ~' {' L: n4 l- k* I2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁； / i( Q& G  P  q# Q' g  D4 N
" G1 {3 g) `7 a& ^! m! Q: _* j
3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。
5 z9 N/ P! V0 j  c4 k' h7 ]9 c
; q9 {# b. ~+ \+ F: I+ u特点：1 p0 T# w7 i$ ^7 t; V$ U
开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。

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