材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根3 h6 B; B5 K# A$ ?3 ]5 \8 ~+ J
调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听
+ u+ w. d+ {+ k9 k* ^做法：
; ^% d0 E5 u3 x4 @) H- c: H- {1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
  g6 t" ?4 t# M1 I2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。1 S6 R# M9 i) i, U7 W3 n) ?
3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。1 u/ t/ k: H( {6 g/ O3 B
4、 加入一听啤酒。# `& f( `# D  r1 _# s  g, R# w
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。
/ B* s8 a% ]% K! U, D& Z6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。7 q) ^8 I/ |. n+ @
% ]& B; ?: B# y4 e/ Z. |4 |

图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···
6 I4 \7 Q- B( s) h0 O0 E- T0 i' I( k! {: v$ I$ b' S6 m
但药膳吗···
' t# U# X- L/ i' {! r# p: {1 R& q: ]. g# @0 _& F% a8 c
还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！3 D& r* N9 V* `8 g
谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下