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主料：鸡翅500g。
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, O) s: I* p2 F9 }配料：豆豉、盐、陈皮。
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/ p: t  i- F8 y5 U  N* E+ G; ^做法：
" U" }7 w9 H- E$ w* p1、鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会。, B3 V. u, s' _9 s$ a
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2、豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可。
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起锅前可以放上一些辣椒丝和葱丝。注意：豆豉已经有咸味，盐不能放太多。

我儿子很喜欢吃鸡翅，可我不敢多做，怕吃多会热气，因为我都是做香炒，这个用蒸，嗯，很合适我。谢了。