中午在外面吃了辣的菜，下午一定要弄点清凉的甜品中和一下。回家已经挺累的了，不想多动，随便做个椰汁红豆糕，实在是好吃又简单。2 Z2 \2 @1 R4 U- w5 F5 A
        材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量
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: L1 Y; f! I% n: ~9 F. P+ y红豆先用开水浸泡30分钟
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1 B  l5 Q% B9 }7 H  K) K. ?下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用7 |. ]8 }/ s, z
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粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖6 q; v" [9 f( o) J6 V5 a

, m! b/ |% y2 X: n( i( H7 C小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可
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椰汁红豆糕, n$ l* ?" ~3 O' U0 _! N

不知粟粉是什么粉？俺以前做过绿豆糕用的糯米粉，非冷藏不能成型。这个可以直接成型吗？

粟粉应该就是淀粉吧，不然想不到还有什么东西可以不需另外加工就常温成型的...........0 o/ l. K1 D9 [% w2 d0 Q

# z* M6 j8 D; P) f" L2 m' Z这个甜品看起来超好吃~而且也很好操作的~有空做个~如果把红豆换作红豆沙或者绿豆沙之类的应该更好吃吧~!