油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克) G6 k2 V4 c( _& @! p. D
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油酥:低筋面粉220克  猪油110克
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% }" f( @* s5 m7 \, x内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克
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表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用
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/ P/ Q- b2 \& v8 o先把内馅做出来，方法如下：
% K7 ?7 c6 M" _6 i6 ?把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。
3 [) R$ A. i, I2 k  ?1 u' L, Y8 @" C然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来
1 k4 v) b) O6 @# X* \! E8 w全部包好，静置10分钟/ m7 ~, K) T* h) n+ _) g6 b
按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟6 U) ]4 ]0 [) i8 Y
按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆
) l$ C6 b6 W4 j, s按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了. L; C! X) A) X. b, x1 B
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提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。% v$ `  u& \5 @. A7 Q+ x7 k  G
这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。7 R# t: A: `7 E" y1 C2 k
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思