如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了) C: v; s0 h3 e: a0 Q- `

  S, B( x' t; @/ c9 c7 D  V3 |# Y9 c3 D* i+ N
0 i( ]+ A! D1 V+ c2 @1 l6 |
【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！
$ b& ?6 O1 x( f2 G/ D. `$ c2 e4 w& u2 N" l5 o# Z; c
  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许! \3 _; W7 L& g
4 F; g2 _. d0 B; I. @: ~' @/ ?5 c
  【调料】：盐适量; l* `2 w) N' W" \0 s+ n
  O+ N0 j; \4 [) i9 {$ P
  【做法】：
3 S) ^0 _( F$ n
1 n# E+ p/ ~- l1 m9 E" ?! L3 r, x9 y" i! E7 V, n  ^% _

0 _: ?$ S) j- G1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散
0 ]6 E8 f+ K6 h/ `" I$ U2 p
" M( B2 r2 L8 e3 O% ?7 X0 j  2，葱切成葱花备用
) o, V8 f6 s7 S0 X! F% \* o1 x! ]* a) A& y% k' u" h$ |; _

1 ?- j8 z9 d* @/ L, k3 d* h% U2 K* W& @! {( ^& C4 S8 N
3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液" V6 {+ P  \# Z2 ^& X! k9 W2 V) B
' O; q# P" J" a3 L3 O+ k
  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
# V' T1 G/ x# W$ k) c. M! ?5 e; M: \) l  [; z+ F  R6 E/ B
  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香
' d8 C3 |3 _8 y& P+ B/ A' r7 e( b( H8 C, h
( Q( w+ m3 P7 K4 C, g+ d9 L4 f% r( a$ x) W" \& o8 M4 D
* m; N& a$ z" C
6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐
' i0 V; I6 v) R. `5 R* M
9 q+ t6 t% Q' \0 k9 ]3 N& D3 X  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
% [! J! F$ B0 K; W+ X- Q9 R4 W6 w- v5 R5 T
  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）. I# k9 u' L2 F) g5 h/ g
: w/ D# Q/ r  c! `

8 g' k# B' p  p. X* ?3 y+ K1 R6 s% H8 A
如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西- T& q( l, f; J
要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果6 @: w* n* N: e; X  b+ D
这也可以说是 “一剑封喉”