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彩凤迎春

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-19 07:35  只看该作者
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彩凤迎春

材料：鸡一只，鸡蛋2个
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8 y3 j# |7 V6 X3 |+ [: b$ ^做法：/ i/ S. g  X4 C/ u2 K. `. `# {/ p
1、光鸡洗净沥干水，用盐和酒把里外都抹一遍，腌半个钟
5 o  d5 K, B1 c2、整只鸡放入蒸笼中蒸20分钟，取出放凉斩件上碟，不够味的话可以做碟姜蓉沾着吃
2 R" k- d% F/ N' H' u) H# U3、鸡蛋用水煮熟剥壳，用切蛋器切成小片，摆在四周做伴碟  Y6 n% {7 K+ y9 y0 m  _8 O

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