: `7 \8 R8 w. c' R2 D2 k首先,把红薯洗净,去皮- n; V, B' g$ n% f# A0 A2 d. N# b, R

4 Q5 l  _# b8 [切成滚刀块，略干后备用
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3 r: f4 {2 P- d% }1 B锅下油,等油热起来的时候,把红薯放下去炸成8成熟,也就是外面的有点金黄,还没有变焦的时候.捞出备用
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, O5 E8 G6 p3 I# f! M0 m7 M6 Y9 _锅内留少量的水，也可以放油4 z* ?3 i+ g7 h. k0 b2 q; `

9 b6 d( J9 M1 y8 r2 ]: _& M' Q放入三勺的白糖,不断的炒,变成有点棕色了就行了,(注意千万不能太过了,要不就变苦了,不好吃了)/ {# Y  A0 `- \+ |! f6 w6 T: i9 g

1 F+ R9 @  i* t  c# x放入红薯翻炒,直到搅拌一般均匀就可以装盘了; o# T" N# l. r/ K9 {
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很简单的,要不要试试...很好吃,也很好看的....嘿嘿..

楼主,这还好看!不知道味道如何?若味道好也还值得一试!

拔丝香蕉，山药，  苹果都可以，试几次熬糖不容易

这些好象在外面的饭店里都有啊,不过还是支持楼主啊