最近我学会一道菜,今天,卖弄一下,大家都知道"排骨"有很多吃法,想必大家一定没有尝试过种做法,以前做过土豆炖排骨，这个是蒸的，感觉比炖的要简单。我特别喜欢里面炖出来的糯米，有点像肉粽子，浸着肉香，不是吃肉胜似吃肉，而且还不太长肉，哈哈。排骨呢，因为蒸了一个多小时，比炖的要烂些，而且因为裹了荷叶，清香不腻人~~~吃的时候不腻口，不过吃完了就惨了，撑死了。。。。。"排骨"要做到清香而不腻,还要下一番工夫,这道菜简单易操作而且特别美味吧。想吃,就跟我学吧!
, t2 l3 b! T: f3 O' |0 ]4 L* b9 Q( N0 B  [
原料:
7 l: X/ J) }, T2 }; M排骨，糯米，香菇9 {7 B, N, }* f. A( ~! e/ L
生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐% U! p+ t% u0 x& T  a
% e( {* ~  T8 @7 W+ K
步骤:
3 \4 q% w" x- S1、荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。. C$ u# v9 M/ T
2、排骨加生抽、老抽、啤酒（或者料酒）、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。( v! u' }( n- V1 s: b0 m
  h+ w% S" s6 q/ W" R
3、香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。2 u" Y+ I. N$ E9 |3 C! z
. I$ Z+ W7 H/ c$ u8 v! E
4、将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合
7 V9 X+ f$ Y* i. c  c
" E# r' P+ h7 a1 `, n1 ?9 o) A  |5、包入荷叶中。! `9 W- N% Y3 F7 E0 W
/ B) S8 u6 m! k( M; ?5 p  `2 V) ]* |2 H' `
6、入蒸锅，蒸一个小时就可以拉。: r5 N3 P- ?. C, M% s

1 W- {0 l6 I/ a" w+ p. m* V出锅拉，热气腾腾的肉肉和香糯的米饭，好吃呀！
3 _% f7 E6 E1 o1 [2 G4 [

图文并茂，我要试试看，就喜欢吃这菜啊，多谢

图片看上去好诱人呀,看到这个贴肚子又饿了.

妈呀，太诱惑了！　我都流口水了．．．明天叫老婆去买材料来做！

看完图片，感觉很可口，超想去试着做做看来吃