·原　　料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉、葱、姜、花生油各适量。/ Z- m4 i4 E! \! t

! @  d; t' f9 b- P- k5 H·操　　作:6 S9 i$ j! C9 I* y, `

& G* k2 g) x% N0 J9 _7 r1 、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。, C$ _, h6 d# g& a! Q& h4 |

8 s, I/ ^- r/ }8 e" y$ @4 q, m, ?" x' }. C$ C

( c! @2 v5 u% M+ z5 H8 B2、将上料做成大丸子。
: o8 c0 Y2 k2 }& O1 l( x/ a* k0 O. D$ b, J, k( W- B& e

% b3 ]& O! O, z+ R5 J9 I2 T% [" Q) }) b% z8 ?3 d  g' U
3、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。
- L, J1 ~+ |) L2 _" y
1 ]* Q# {6 N, A' x+ p$ `; V7 s' w$ T+ U" i  e& D

5 ^9 q" b: C" M; L' r1 F, u! N4、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。& d7 Q5 o* i  A
1 [& L. k) m$ B; M: \9 _

) G3 t; w; _. H- M! o
3 B5 \8 H& B* I8 i& \3 d" P/ W1 p
& J9 e, W; ?# k. j  m: K7 G$ r: `) h  T  l, D5 k: Q
·特　　色: 此豆腐丸子有海带炖肉的滋味，海带与肉有不足为凭的鲜味，三者配合，荤素兼有，营养丰富，含碘量高，常食用对孕妇有很好的滋补作用。
- Y9 _$ y* S) H1 x4 z" E+ m4 ]
" l* {) l( D' j5 a* |$ Y

谢谢楼主啊,我老婆恰好已经怀孕了,正好我学一下,来帮她少一下，不知道补不?

俺已收藏，谢谢了！俺家父亲大人一直酷爱做肉丸，俺一直教导老人家要多吃素，这下可以做给他吃了，做好了一点都不比肉的差哦！

很营养的说，: C% n( X/ A. ^; M7 ?# s, O
炖了2小时，汤汁一定不错。

这个菜真的简单又有营养啊~谢谢LZ的分享了

就爱吃炖菜，海带炖红烧肉做过，在试试楼主的豆腐丸子。

火锅里吃过这种丸子，红烧肉在煮一下也象楼主说了会很好吃，回头烧

这个就是明天的菜谱了，很好的东西，又不难作。