成品：" W/ {  ^8 z: l- L8 `

- w4 E" U, b! s  I* o用料：: E! j' K+ \  u- P6 l2 S1 t) k7 ]# D
　　1、鱿鱼一个七两（整理干净后约半斤）。9 y/ b$ y& C# b5 i+ g- |
　　2、海鲜酱一大匙。
. F3 l( V8 C! l+ ^& b) a4 Q: \　　3、熟白芝麻一大匙。& d6 ~0 P9 s1 j" s9 P/ v$ f# O
　　4、辣椒粉一大匙。
) S6 @5 ?8 k' h/ ^2 p, F" T% X: A　　5、花椒粉半咖啡匙。
- m2 F& ?0 r, y) J3 ?　　6、酱油三大匙。
0 v1 C/ J7 @  D7 l& p　　7、盐适量。" J9 S) g% H% O: j* i  H! G) Y

" i, v, o- N- S做法：
" a$ a5 M# p, O, P# Q1、鱿鱼剖肚，去内脏，清洗干净；将鱿鱼头切下整理清洗净；撕去鱿鱼表面的黑皮。* y$ K) c8 t" W( T
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2、在鱿鱼上斜切网状花纹（小心不要切透），再改刀切成菱形块；将辣椒粉、花椒粉同放一个碗里拌匀成味料。& B! v' w/ F8 [9 V; A/ A) c

4 o8 m) L. g6 D: W; _3、将盐、酱油鱿鱼里拌匀腌十分钟以上。
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4、锅中放油烧至六成热，下鱿鱼炸约三分钟至熟。
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5、捞出沥去油分。) W5 v7 e. S, C) Z5 J
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6、喜欢辣味的可在装盘后撒上辣椒、花椒粉味料，不吃辣的配上海鲜酱蘸食。我是将辣和不辣的各摆一半。0 ^. c- z' ~* x
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近些。
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再近些
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, \& O2 C3 c) k& v要忍住口水8 x% G1 f! M3 M0 q% I3 O

" p" l7 \4 k& [不行了，瀑布口水。。。。) x% ]' s( G5 n. q' B

太诱人了，看着就想吃啊。回头我自己做做看。谢谢了

觉得还是不放酱油腌制更好些' [1 W. p5 V7 K/ N3 c0 M
这个和铁板有的一比

满漂亮的，就是油炸的，感觉可能有点不健康。

注意鱿鱼切网状纹时,一定在第三张图那一面切,不要搞错了,否则炒不卷的