红烧青鱼段[图文]( {% x, G! D: N. }" W. I+ o! t
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+ W7 r* A8 j& ?8 `5 D  F原料：
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9 \9 Y" \# Y" l* P! _青鱼块，剁椒一些。( n5 z7 \7 U! V$ }. I3 e# o

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做法：
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/ a7 j& T  [- X+ O  V& N+ q步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。
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步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。
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# S8 P9 O2 \: F  D! I步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。6 ], S( Z/ d: E
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步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。4 R; d5 G4 d2 t" \7 F. y" Q1 e! T

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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~